Pianta perenne originaria del Giappone, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, si adatta bene ai climi freschi e temperati.  tollera le basse temperature

La radice dal sapore piccante di colore verde, viene utilizzata per la produzione dell'omonima pasta.

 MERTENSIA MARITIMA PIANTA OSTRICA FOGLIA OSTRICA oyster leaves Oysterplant Da alcuni è anche chiamata piante di mare.  sea bluebells

Famiglia Boraginacea e Borragini (Boraginaceae),

Origine costa Scozzese e diffusa coste atlantiche dell’Europa, Canada, Groelandia, Isole Svalbard

Pianta perenne aromatica cresce circa 30 cm. e si sviluppa in larghezza molto apprezzata per la belllezza ma sopratutto per le sue foglie commestibili che sono carnose e croccanti di colore grigio/blu dal sapore di ostrica infatti vengono definite ostriche vegetariane, sono ricche di sali minerali (zinco, manganese, potassio e ferro) e prive di colesterolo, si possono condire insalate, scottate in padella (non troppo cotte per non perdere le sostanze organolettiche) o conservate sotto aceto, anche i fiori di colore blu vengono impiegati per condire ed insaporire pietanze

La pianta è rustica e poco esigente resiste bene alle basse temperature (fino a – 20°) al vento ed alla siccità, predilige una posizione ombreggiata, l'’unica accortezza che richiede è un terreno ben drenato, un po’ sabbioso evitando ristagni d’acqua. 

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Rock Hill, in Sud Carolina

Piccantezza : 1 .569.300 

il 14 Novembre 2013 è stato ufficialmente nominato il peperoncino più piccante al mondo entrando nel GUINNESS WORLD RECORDS la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso brillante a maturazione finale

DISPONIBILE IN VASO 14

Specie : Capsicum Chinense

Origine: ibrido ottenuto dall'incrocio tra un Carolina Reaper ed un Bhut Jolokia Peach

Piccantezza : Alta

 pianta prolifica che produce frutti che hanno una colorazione dal verde chiaro al pesca a maturazione finale, dal sapore fruttato 

Specie : Capsicum Chinense

Origine: ibrido 

Piccantezza : Alta

 pianta scura e  prolifica che produce frutti che hanno una colorazione dal verde maculandosi di nero ed infine al marrone ca a maturazione finale.

Essendo una nuova varietà nella prossima generazione la pianta può presentare una certa variabilità nelle caratteristiche originali.

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Yucatan Messico

Piccantezza : 300.000 SHU circa

la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde al giallo a maturazione finale dall'ottimo dal sapore speziato,

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Yucatan Messico

Piccantezza : 250.000 SHU circa

la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde all'arancione a maturazione finale dall'ottimo dal sapore speziato,

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Caraibi

Piccantezza : 125.000-325.000

la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde, al giallo paglierino al bianco  a maturazione finale dall'ottimo dal sapore speziato,

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Giamaica

Piccantezza : alcuni test di piccantezza dalla Chile Pepper Institute di New Mexico State University  e   fece registrare   700.000 SHU

la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde, brillante al marrone cioccolato, di alta piccantezza e dal sapore esotico ed insolito, utilizzato per la famosa salsa Jerk Giamaicana.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  

Piccantezza : 150.000–325.000

la pianta produce frutti che hanno una colorazione una colorazione dal verde al rosa pallido  a maturazione finale, mantenendo le caratteristiche dell'Habanero, dal sapore molto delicato di agrumi

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  penisola dello Yucatan (Messico)

Piccantezza : 445.000 circa

la pianta produce frutti  di forma similare all'Habanero che hanno una colorazione una colorazione dal verde al rosso brillante  a maturazione finale, dall'ottimo sapore fruttato

DISPONIBILE IN VASO 14

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Giamaica

Piccantezza : 100.000-200.000

 pianta è robusta e prolifica, produce frutti  hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, dal sapore fruttato

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Brasile

Piccantezza : media

varietà ibrida molto instabile in qualsiasi caso tutte le variazioni hanno la qualità di essere bellissime piante.

La variante Big Brown di origine Italiana è un'incrocio tra una Pimenta Kathumby ed una varietà ignota, la pianta si presenta con steli verdi e neri, produce frutti dalla colorazione particolare che partono dal verde, formando delle striature marrone/nero, al nero ed in fine al marrone scuro

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  incrocio tra un Bhut Jolokia (Chinense) ed un Filius Blue (Annuum)

Piccantezza : media/Alta

varietà ibrida  pianta e prolifica si presenta scura con foglie viola e verdi, produce che hanno una colorazione variegata violacea al mogano/marrone a maturazione finale, di alta piccantezza 

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Italia varietà ibrida selezionata dal Dott. Dadomo

Piccantezza : media/Alta

La pianta si presenta ad alberello ramificato, produce frutti di forma allungata hanno una colorazione dal verde chiaro, passando per iilvioletto ed infine al rosa salmone a maturazione

Specie : Capsicum Chinense

Origine:   incrocio tra un Bhut Jolokia ed una Pimenta da Neyde

Piccantezza : media

varietà ibrida, la pianta molto particolare e rara si presenta con fogliame scuro, i frutti  hanno una colorazione dal nero al verde scuro, per passare all'arancione ed in fine al rosso a maturazione, a volte si possono presentare con delle belle striature di colore nero, dipende dall'esposizione solare

Specie : Capsicum Chinense

Origine:   Varietà ibrida ottenuta da un incrocio tra un Bhut Jolokia ed una Pimenta da Neyde,

Piccantezza : Alta

La pianta si presenta scura, i frutti hanno una colorazione dal viola scuro ed in fine al crema con sfumature viola e rosa chiaro a maturazione.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:   Varietà ibrida ottenuta da un incrocio tra un Habanero White ed una Pimenta da Neyde,

Piccantezza : 300.000 SHU circa

La pianta si presenta scura produce frutti dalle molteplici sfumature, dal verde al viola scuro al bianco con sfumature viola chiaro a maturazione finale.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:   Brasile

Piccantezza : 200.000  SHU circa

Pianta vigorosa e prolifica che produce  frutti di forma allungata color viola/nero, a differenza delle altre varietà, mantengono  il colore viola fino a maturazione finale.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:   incrocio tra un Trinidad Scorpioned una Pimenta da Neyde

Piccantezza : alta

varietà ibrida, pianta scura che  produce frutti che hanno una particolare colorazione dalle molteplici sfumature; dal viola intenso, sfumando al verde, all'arancio ed in fine si colorano completamente di rosso a maturazione, creando un bellissimo effetto cromatico.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:   Brasile

Piccantezza : media

pianta scura che  produce frutti che hanno una colorazione dal  viola, al verde ed in fine all'arancio a maturazione,  ottimi per la produzione di polvere

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  

Piccantezza : media

Varietà ibrida la pianta si presenta scura ed affascinante che produce frutti dalle molteplici colorazioni, dal viola sfumando al rosa ed in fine al bianco panna in alcuni casi restano maculati

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Isole Vanuatu (ex Nuove Ebridi)

Piccantezza : 300.000 circa

Varietà molto rara, a pianta si presenta ad alberello ramificato  produce i frutti leggermente rugosi  hanno una colorazione dal verde scuro all'arancio a maturazione finale.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  BBGXPDN  incrocio tra un 7 Pod Bubblegum ed una Pimenta da Neyde

Piccantezza : media

varietà ibrida, la pianta scura molto particolare e rara , i frutti  hanno una colorazione dal nero al all'arancione intenso a maturazione finale, mantenendo la caratteristica della colorazione del calice a maturazione.

Potrebbe presentare variabilità nelle caratteristiche originali.

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Sconosciuta

Piccantezza : media

Varietà ibrida la cui origine probabilmente la troviamo da un incrocio tra un chupetinho ed una varietà sconosciuta, anche se la forma e la dimensione del frutto è diversa dal chupetinho, sicuramente la pianta è bellissima si presenta con fogliame e steli scuri e fiori bianchi con spot violacei producono una moltitudine di frutti che hanno una colorazione dal viola / nero ad un rosso violaceo a maturazione finale, alla luce diretta del sole tende ad un rosso cupo

Specie : Capsicum Chinense

Origine:  Brasile

Piccantezza : > 30.000

pianta  robusta e produttiva i frutti hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, dalla forma insolita e, dal sapore aromatico, ottimo per essere conservato sottolio od essiccato.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Venezuela

Piccantezza : 100.000 circa

la pianta  robusta e prolifica produce frutti che hanno una colorazione dal verde scuro, al nero ed in fine al rosso

DISPONIBILE IN VASO 14

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Sud America

Piccantezza : 30.000

pianta  suggestiva di estrema bellezza introdotta nel 2009 dal look unico ed esotico, vincitrice nel 2010 del "Missisipi Medallion", dal particolare fogliame di colore viola profondo, quasi nero con flash color porpora e bianco panna, produce frutti edibili tondi e lucidi hanno una colorazione dal nero/viola, all'arancio ed al rosso fuoco a maturazione finale,  tollera bene la siccità

Specie : Capsicum Annuum

Origine: America tropicale, coltivata dai nativi fin dai tempi della preistoria

Piccantezza : 3.000 SHU circa

tra le più spettacolari piante di peperoncino ornamentale, cresce compatta, dal fogliame di colore verde scuro e viola, (la colorazione dipende dall'esposizione solare)  produce i frutti edibili di forma conica di portamento eretto hanno una colorazione  dal viola/nero, all'arancione al rosso lucido a maturazione finale, adatta per la coltivazione in vaso

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Oaxaca in Messico

Piccantezza : 5.000-30.000

pianta prolifica e leggermente pubescente che produce frutti croccanti  e raggiungono una lunghezza di circa 7 cm. hanno una colorazione dal verde ad un giallo profondo a maturazione finale, molto utilizzati per la preparazione di salse e di pietanze come zuppe in Messico,

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Oaxaca in Messico

Piccantezza : 5.000-30.000

pianta prolifica e leggermente pubescente che produce frutti che hanno una colorazione dal verde ad un rosso profondo a maturazione finale,  di facile essiccazione, utilizzati per la preparazione di salse e di pietanze come zuppe in Messico, sopporta bene i climi più freschi

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Messico

Piccantezza : 15.000-30.000

pianta somigliante ad un alberello che che produce frutti sottili hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, molto utilizzati per l'essiccazione per essere successivamente macinati e per la produzione di salse ed in zuppe.,

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Messico

Piccantezza :10.000-23.000

pianta è prolifica e produce frutti lucidi che hanno una colorazione dal verde al rosso brillante a maturazione finale, molto utilizzato nella cucina locale, per la preparazione di salse, zuppe oppure grigliati o fritti.

Specie : C. Annuum var. Glabriusculum

Origine:   Messico

Piccantezza : 50.000-100.000

ianta produce piccoli frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso vivace a maturazione finale

Specie : C. Annuum var. Glabriusculum

Origine:   Messico, Yucatan, Caraibi,

Piccantezza : media

pianta che sembra un alberello a forma di palla con rami fittissimi e dalle piccole foglie di cui fanno da cornice ai piccoli frutti dalla forma allungata e affusolata che crescono con portamento eretto o semi eretto hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale,

Specie : Capsicum Annuum

Origine:    ibrido sviluppato in USA

Piccantezza : Bassa

pianta prolifica che produce frutti carnosi,dalla forma tozza, hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale,  ottimi da assaporare grigliati oppure freschi per insaporire insalate

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Messico viluppata dalla Texas A & M University negli Stati Uniti,

Piccantezza : 1.000-3.500

La pianta è robusta, folta e si adatta bene per la coltivazione in vaso, produce frutti carnosi, sodi e di minore piccantezza ma dal sapore unico come il Jalapeno, hanno una colorazione dal verde scuro al rosso acceso a maturazione finale.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Ibrido

Piccantezza : 2.500-8.000

Pianta vigorosa, robusta e prolifica, produce frutti di grandi dimensioni  ed hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, spesso consumati immaturi, eccellenti per la preparazione di salse, insalate e sotto aceto

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   

Piccantezza : Bassa

Varietà chiamata anche Potato Jalapeno, molto particolare ed insolita  per via dell''esocarpo che si presenta ruvido somigliante ad una patata, la pianta si presenta leggermente pubescente e produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso, dal sapore dolce ottimi se mangiati crudi su insalate, oppure per la preparazione di salse o essiccati per la produzione di polveri

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Veracuz nel Sud del Messico

Piccantezza : 2.500-10.000

pianta  prolifica che produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso, sono quelli più utilizzati nella cucina Messicana.

Il succo di Jalapeno è spesso utilizzato per rimedi tipo allergie stagionali, il Jalapeno è conosciuto anche con il nome Cuaresmeno o gordo, altro sinonimo è Chipotle deriva da Chilpoktli in lingua Nathauatl significa peperoncino affumicato.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   introdotta per la prima volta nel 2002

Piccantezza : 2.500-10.000 SHU

La pianta si presenta con fiori viola e produce frutti che hanno una colorazione dal verde per passare subito al viola profondo dove in questa fase rimane per un lungo periodo ed fine al rosso intenso a maturazione, ottimo per la produzione di salse ed in salamoia quando è viola.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   selezionata dalla CPI

Piccantezza : 50.000 SHU circa

pianta accomunata al Jalapeno, produce frutti che hanno una colorazione dal verde brillante, al giallo, all'arancio ed infine al rosso a maturazione.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   California

Piccantezza : 3.000-10.000 SHU

Varietà  conosciuta anche come Cile Carbide o Chile Cera,  a pianta è prolifica e produce frutti  che hanno una colorazione dal verde brillante all'arancio ed in fine rosso profondo a maturazione finale,  di piccantezza similare al Jalapeno, utilizzati spesso per salse e meno indicati per l'essiccazione,

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   India

Piccantezza : SHU 2.000 circa

pianta prolifica produce frutti lunghi circa 15 cm. che ricordano per forma la proboscide d'elefante, di cui la denominazione, hanno una colorazione dal verde chiaro al rosso intenso a maturazione finale, ottimi per insaporire insalate, per farciture e produzione di polvere, oppure immaturi (verdi) per la produzione di sotto aceti.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   India

Piccantezza : SHU 2.000 circa

pianta prolifica che produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso intenso a maturazione finale, dall'ottimo sapore, molto utilizzato nella cucina Indiana tipo il Tandoori o il Curry, impiegato non solo per il sapore ma per ottenere un magnifico color rosso alle pietanze di cui lo scopo principale di questa polvere non solo per la cucina locale ma per tutto il mondo.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Italia

Piccantezza : medio / bassa

pianta prolifica che produce frutti lunghi 3 cm. circa hanno una colorazione dal verde al rosso

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Italia

Piccantezza : media 

Pianta prolifica a forma di alberello produce frutti di  di porrtamento eretto, hanno una colorazione dal verde al giallo a maturazione adatti per l'essiccazione.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Guyana francese coltivata storicamente in Italia,e successivamente selezionata probabilmente a Lazzaretto (CH)

Piccantezza : 10,000 circa

pianta prolifica che produce frutti lunghi e carnosi hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, , utilizzato in qualsiasi stato di maturazione da fresco oppure ottimo per l'essiccazione e produzione di polvere.

DISPONIBILE IN VASO 14

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Italia

Piccantezza : 5.000 circa

pianta di facile coltivazione  produce molti frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, ottimi da gustare freschi in insalate oppure per imbottiture

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Italia (anche chiamata “ciliegia piccante )

Piccantezza : 5.000-10.000

pianta è robusta produce frutti dalle dimensioni di una pallina da golf, ha una colorazione dal verde al rosso, d, molto famoso in quanto utilizzato per  imbottiture o sott'olio.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Nord America

Piccantezza : media

pianta prolifica che , produce frutti in posizione eretta hanno una colorazione dal verde chiaro all'arancio a maturazione finale

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Etiopia, anche chiamato Berebe dell'Etiopia

Piccantezza : 1,000 circa

a pianta è prolifica e produce frutti che hanno una colorazione dal verde di cui restano a lungo al marrone rossiccio a maturazione finale, di bassa piccantezza, leggermente aromatizzato, molto utilizzato nella cucina Berbera, ottimo per l'essiccazione e la preparazione di polvere

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Ecuador 

Piccantezza : bassa

La pianta si presenta come un alberello produce frutti che hanno una colorazione dal verde scuro al marrone scuro a maturazione finale, ottimi per la produzione di salse o per l'essiccazione

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Italia

Piccantezza :media

Variante di Thai Orange, selezione pepperitalia la pianta si presenta forte e vigorosa, con steli e fogliame scuri, fiori bianchi e viola che producono frutti affusolati che hanno una colorazione dal verde al nero sfumando infine all'arancione mantenendo le colorazione maculata a maturazione finale, in base all'esposizione solare

la pianta può presentare una certa variabilità nelle caratteristiche originali

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Gudzhou (Cina)

Piccantezza :30.000 circa

pianta è produttiva i rutti sottili e lunghissimi possono raggiungere 30 cm, alcuni sono a forma di spirale, hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, generalmente i frutti cominciano ad essiccarsi sulla pianta. Tradizionalmente vengono essiccati al sole e successivamente affumicati, dando un sapore unico per aromatizzare ogni pietanza, adatto per la produzione di polvere.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   

Piccantezza bassa/:media

pianta compatta ideale per la coltivazione in vaso, produce molti frutti di forma conica rivolti verso l'alto formando una moltitudine di colore a partire dal bianco/giallo con sfumature viola, virando al giallo, all'arancione ed in fine al rosso a maturazione.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Indonesia,

Piccantezza 9.200

pianta  adatta sia per la coltivazione in vaso che in piena terra,  è compatta e produce frutti di portamento eretto disposti a mazzetti, di medie dimensioni, hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, si possono consumare freschi oppure essiccati.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Venezuela

Piccantezza medio

piantache somiglia ad un alberello produce molti e piccoli frutti tondi hanno una colorazione dal verde scuro per virare subito al nero/viola questo colore permane per alcuni giorni per passare infine al rosso a maturazione, creando una bellissima coreografia.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  USA

Piccantezza 70.000-85.000

pianta che r produce frutti similari alla Cayenna, hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, sono ottimi per l'essiccazione e la produzione di polvere.tradotto significa Anello di Fuoco

Specie : Capsicum Annuum

Origine:   Haiti,

Piccantezza bassa/:media

pianta che produce molti frutti di portamento eretto, hanno una colorazione dal viola, al rosa, all'ocra, all'arancio ed in fine al rosso a maturazione, creando un bellissimo effetto cromatico.

Specie : Capsicum Baccatum

Origine:  Perù

Piccantezza : 40.000–50.000

Varietà conosciuta anche come Aji escabeche, Cusqueño, la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde. al giallo ed in fine all'arancio a maturazione, utilizzato molto per la preparazione di piatti tipici Peruviani come: ají de gallina, causa limeña, cau cau, arroz con pollo, quando essiccato è chiamato Aji Mirasol 

Specie : Capsicum Baccatum

Origine:  Barbados,

Piccantezza : 5.000–15.000

Varietà conosciuta anche come  "Cappello del Vescovo",  pianta prolifica, produce frutti a forma di campanella hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, dall'ottimo sapore, particolarmente indicato da consumarsi fresco.

DISPONIBILE IN VASO 14

Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  Tabasco (Messico)

Piccantezza : 30.000-70.000

pianta cespugliosa e prolifica  che produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale.conosciuta in tutto il mondo grazie alla famosa “Salsa Tabasco”

DISPONIBILE IN VASO 14

Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  TPortogallo (antichità i commercianti Portoghesi hanno portato delle semenze nelle loro colonie dell'Angola e Mozambico)

Piccantezza : 350.000-175.000

Pianta prolifica e produce frutti di portamento eretto hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale.

Specie : c.cardensaii x c.pubescens

Origine:  Bolivia

Piccantezza : media

Varietà ibrida tra un'incrocio di ulupica ed un C.Pubescens produce frutti più grandi rispetto alla prima, sono succosi e croccanti ed hanno una colorazione dal verde al giallo all'arancio a maturazione finale

Specie : Capsicum Pubescens

Origine:  Perù

Piccantezza : 30.000-50.000 SHU

la pianta si presenta con fusto e  foglie pubescenti e fiori viola che producono frutti grandi che somigliano ad una mela,  hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale.

Specie : selvatica (wild)

Origine:  Sud America

Piccantezza : nulla

Pianta maestosa dai stupendi fiori gialli, produce piccoli frutti che hanno una colorazione dal vede al rosso a maturazione finale, dal  sapore di frutti di bosco tra la mora ed il lampone.

Resiste alle basse temperature quando adulta

Specie : semi-selvatica (Wild) di C. Praetermissum

Origine:  molto comune in Brasile

Piccantezza : Alta

la pianta è prolifica e produce frutti oblunghi hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, di alta piccantezza, ottimo per la preparazione di polveri

Specie : Selvatica (Wild)  C.  Baccatum Var, Baccatum

Origine:  Bolivia

Piccantezza : 10.000 SHU circa

Pianta forte e prolifica produce frutti di piccole dimensioni, hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione.

Specie : C. Chinense  classificato come wild (selvatico)

Origine:  Brasile

Piccantezza : 150.000-250.000 SHU

pianta dal portamento cespuglioso, dal particolare fogliame di colore scuro con striature verdi scuro nella parte superiore della pianta mentre nella parte inferiore mantengono il colore verde scuro, produce piccoli frutti sferici molto lucidi, hanno una colorazione dal verde all'arancione ed in fine al rosso a maturazione finale, adatti per l'essiccazione.

Famiglia delle Fabaceae

Origine : America

Mimosa pudica, detta pianta sensitiva si presenta come un arbusto sempreverde con fusti scuri ricoperti da una sottile peluria e minuscole spine, la pianta produce fioriture spettacolari con bellissimi fiori di color rosa e dalla forma di piccoli pompon.

Durante le ore notturne o se sfiorate, le foglie della Mimosa pudica si chiudono su se stesse e i suoi rami si afflosciano; da qui il nome "pudica" dal latino "pudìcus" ovvero "vergogna". 

Famiglia Rosaceae

Origine Si presume Cina dove sono presenti allo stato selvatico, è stato attribuito Giapponese in quanto probabilmente secoli fa i Giapponesi selezionarono questo frutto e poi si diffuse in Europa all'inizio del 1800

Il Nespolo Giapponese non è da confondere con quello comune

Pianta sempreverde con foglie di colore verde scuro e dai piccoli fiori bianchi,raggruppati si possono notare dall'Autunno (a seconda del Clima e della posizione geografica) e verso la Primavera avremo i frutti che sono delle drupe che a maturazione diventano color giallo/arancione.

Non predilige cure particolari si adatta bene a qualsiasi terreno, resistente alla siccità e sopporta le basse temperature è da proteggere dalle gelate se protratte nei mesi invernali.

Coltivazione in piena terra o vaso

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  sviluppata dal Arboretum Floreal and Nursy Plant Research dagli scienziati Rob Griesbach e John Stommel dell'Agricutural Research Service's Vegetable Laboratory, vincitrice del premio fiore nel 2006 alla (AAS) All-America Award Selection.

Piccantezza : 30.000 SHU circa

Bellissima pianta ornamentale che cresce vigorosa e cespugliosa con fogliame inizialmente di colore verde assumendo poi un colore nero brillante con il favore dell'esposizione solare e del calore, creando un bellissimo effetto coreografico,  produce frutti tondi lucidi simili a perle, posti a grappolo, hanno una colorazione dal nero al rosso intenso a maturazione finale, di media piccantezza

Questa varietà può sopportare il caldo intenso e l'elevata umidità

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Messico e molto diffusa nel Centro e Sud America

Piccantezza : Media

pianta dal bellissimo effetto cromatico, dai steli scuri, dal fogliame verde scuro con venature violacee e nere, produce frutti di forma conica che hanno una colorazione dal nero al rosso a maturazione finale, utilizzati nelle pietanze locali, ottimi freschi in insalate.