Specie : Capsicum Chinense

Origine: Rock Hill, in Sud Carolina

Piccantezza : 1 .569.300 SHU

il 14 Novembre 2013 è stato ufficialmente nominato il peperoncino più piccante al mondo entrando nel GUINNESS WORLD RECORDS la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso brillante a maturazione finale 

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Caraibi

Piccantezza : 125.000 - 325.000 SHU

Pianta che produce frutti di medie dimensioni hanno una colorazione dal verde, al giallo paglierino al bianco  a maturazione finale dall'ottimo dal sapore speziato.

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Yucatan Messico

Piccantezza : 300.000 SHU circa

Pianta che produce frutti dall'ottimo sapore speziato ed hanno una colorazione dal verde al giallo a maturazione finale.

Specie : Capsicum Chinense

Origine: India

Piccantezza : Presente nel libro Guinnes World Records 2006 che nella scala Scoville raggiunse 1.001.304 SHU

Pianta che produce frutti che hanno una colorazione dal verde, all'arancio al rosso a maturazione finale, dal sapore intenso di frutta caraibica, varietà chiamata Peperoncino Serpente in assamese  o Naga Jolokia (Peperoncino Re Cobra) 

Specie : Capsicum Chinense

Origine: Centro Sud Africa

Piccantezza : 125.000-325.000

Pianta forte e prolifica, produce frutti dal sapore di frutta esotica ed hanno una colorazione dal verde al giallo a maturazione, adatti per l'essiccazione e la produzione di polveri.

Specie : Capsicum Annuum

Origine:  Venezuela

Piccantezza : 100.000 circa

la pianta  robusta e prolifica produce frutti che hanno una colorazione dal verde scuro, al nero ed in fine al rosso.

Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  Tabasco (Messico)

Piccantezza : 30.000 - 70.000 SHU

pianta cespugliosa e prolifica  che produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale.conosciuta in tutto il mondo grazie alla famosa “Salsa Tabasco”

Specie : Capsicum Baccatum

Origine:  Perù dove è conosciuta come "Kellu Uchu"

Piccantezza : 30.000–50.000 SHU

Pianta prolifica che produce frutti dall'aroma fruttato e dal sentore di limone, hanno una colorazione dal verde al giallo brillante a maturazione finale, utilizzato molto per la preparazione di piatti tipici Peruviani a base di pesce, per salse, ottimo fresco per la preparazione di insalate.

Specie : selvatica (wild)

Origine:  Sud America

Piccantezza : nulla

Pianta maestosa dai stupendi fiori gialli, produce piccoli frutti che hanno una colorazione dal vede al rosso a maturazione finale, dal  sapore di frutti di bosco tra la mora ed il lampone.

Resiste alle basse temperature quando adulta 

 PIANTA DI QUATTRO ANNI

Specie : selvatica (wild)

Origine:  Sud America

Piccantezza : nulla

Pianta maestosa dai stupendi fiori gialli, produce piccoli frutti che hanno una colorazione dal vede al rosso a maturazione finale, dal  sapore di frutti di bosco tra la mora ed il lampone.

Resiste alle basse temperature quando adulta

 PIANTA DI CINQUE ANNI