Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  Tabasco (Messico)

Piccantezza : 30.000 - 70.000 SHU

pianta cespugliosa e prolifica  che produce frutti che hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale.conosciuta in tutto il mondo grazie alla famosa “Salsa Tabasco”

Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  Brasile

Piccantezza : 60.000-100.000 SHU

Pianta vigorosa e prolifica, produce frutti piccoli ed affusolati che crescono in posizione eretta, hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale.

Specie : Incrocio tra un Bangalore Torpedo (Capsicum frutescens) ed un Whippets Tail (Capsicum annuum), visivamente predomina il C. annuum e dal                 sapore leggermente fruttato del C. Frutescens.

Origine:  India

Piccantezza: 30.000 - 60.000 SHU

Pianta prolifica, produce frutti lunghi e sottili, hanno una colorazione dal verde chiaro al rosso a maturazione finale, si adatta bene per ogni pietanza da fresco o per l'essiccazione per la preparazione di scaglie o polvere

Specie : C. Frutescens.

Origine:  Guyana

Piccantezza: 100.000-150.000 SHU

Pianta prolifica, produce frutti tondeggianti hanno una colorazione dal verde, al violaceo, al rosso a maturazione finale, fondamentale in moltissimi piatti locali 

Specie : Capsicum Fructescens

Origine: Africa particolarmente nella zona di Jos in Nigeria

Piccantezza : 100.000 SHU circa

Pianta prolifica produce piccoli frutti succosi che hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, il nome deriva dalla lingua Yoruba, un gruppo etnico linguistico della Nigeria. "Ata" significa "peperoncino" nella lingua locale, e "Ijosi" si riferisce alla zona di provenienza, Jos.

 Utilizzato nella cucina nigeriana per insaporire zuppe, salse e altri piatti, viene usato anche come peperoncino secco

Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  Cuba

Piccantezza : Media

Pianta prolifica e ben ramificata, produce frutti lunghi circa 1 cm. a portamento eretto, che hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale, dal sapore speziato e agrumato, ottimi per l'essiccazione e la produzione di salse.

Specie : Capsicum Fructescens

Origine:  Portogallo ( in antichità i commercianti Portoghesi hanno portato delle semenze nelle loro colonie dell'Angola e Mozambico,  dove si diffusero per tutta l'Africa)

Piccantezza : 50.000 - 175.000 SHU

Pianta prolifica e produce frutti di portamento eretto hanno una colorazione dal verde al rosso a maturazione finale. 

Piri-Piri è una parola swahili tradotta in 'pepepepe', si tratta di un termine generico riferito a qualsiasi Capsicum e venne attribuito ad una varietà di peperoncino dai piccoli frutti molto piccante assomigliante al Pequin.

Specie : C. Fructescens

Origine:  Thailandia

Piccantezza : 70.000 - 80.000 SHU

Pianta prolifica e conosciuta anche come RatsTurds e talvolta chiamato Bird Pepper, produce frutti che hanno una colorazione dal verde, all'arancione ed in fine al rosso a maturazione finale, con ogni probabilità il peperoncino più utilizzato per la preparazione delle pietanze locali, si adatta bene per la coltivazione in vaso.