Famiglia : Solanaceae (Solanum Melongena)

Origine : Inghilterra

Varietà ibrida conosciuta anche come Melanzana Jackpot nera, appositamente selezionata per la coltivazione in vaso grazie alle ridotte dimensioni, la pianta è compatta raggiunge i 50-60 cm. circa e produce frutti a mazzetti di forma ovale di piccole dimensioni di colore viola scuro.

Famiglia : Lamiaceae

Origine : basilico è nativo e cresce selvatico nell'Asia tropicale e in India

Pianta aromatica, produce foglie verdi e lisce profumate, rispetto al basilico tradizionale ha la caratteristica che si adatta bene anche in climi freschi resistendo fino a 10-12° se riparato può essere tranquillamente svernato, inoltre ha un ottima resistenza alle malattie in generale ed alla peronospora.

Famiglia : Lamiaceae

Origine : India

Pianta aromatica annuale si presenta con piccole foglioline appuntite di colore verde dal profumo intenso e dall'aspetto compatto ed insolito che crescendo assume una forma sferica infatti è chiamato anche Basilico greco a palla, utilizzata per insaporire pietanze o per la produzione di oli e liquori.

Famiglia delle Capparidaceae

Origine tropicale e subtropicale e diffusa in tutto il bacino Mediterraneo

Piccolo arbusto perenne utilizzato fin da tempi antichissimi, sia in ambito medico che per scopi alimentari, di facile coltivazione con scarse esigenze di apporti idrici, ama i terreni aridi e rocciosi, i climi miti e zone soleggiate, è bene proteggere le colture nei periodi freddi, nel periodo invernale entra nella fase di riposo e la vegetazione potrebbe completamente sparire mentre l'apparato radicale resta vitale, per poi vegetare nuovamente in primavera.

la pianta è ramificata a portamento ricadente i fiori decorativi di colore bianco con stami lunghi e sottili di colore rosa/lilla, che compariranno verso il mese di Maggio, mentre il verde frutto è di forma oblunga che altro non è il fiore non ancora sbocciato, quindi deve essere raccolto prima che il fiore schiuda.

Coltivazione in piena terra o vaso

Famiglia : Laminaceae -  PLECTRANTHUS AMBOINICUS (Origano cubano)

Origine : Africa e diffusa ai tropici

pianta erbacea perenne succulenta, caratterizzata da foglie carnose ed aromatiche, ben conosciuta nei paesi tropicali dove viene chiamata in vari modi, utilizzata a scopi culinari, medicinali e fitoterapici

In cucina per la preparazione di salse, zuppe, insaporire insalate, fritte o per la produzione di olio aromatizzato e per preparare tisane

In medicina sono stati documentati scientificamente gli effetti curativi per cura sintomatica di tosse, mal di gola e varie infiammazioni superficiali o interni ha proprietà antisettico, antinfiammatorio, antifungino, battericida

In fitoterapia impacchi per epidermidi esterne, riduce le riniti infiammatorie, sinusiti, usato per curare labirintiti e otiti, gengive e gola che riduce lo stato infiammatorio, le tisane vengono utilizzate per infezioni del sistema digerente e urogenitale, oppure per fumenti hanno proprietà benefiche anche per i bronchi.  

Nome scientifico Salvia Officinalis

famiglia : Lamiaceae

origine : Mediterranea

Pianta aromatica perenne resistente alle basse temperature, dal portamento cespuglioso, caratterizzata dal fogliame variegato di colore bianco crema, verde e rosa, oltre al suo valore culinario è un prezioso arbusto decorativo sempreverde, trova impiego in cucina fin dai tempi antichi, per insaporire carne, primi piatti oppure fritta in pastella come contorno, inoltre ha proprietà curative tra cui antisettiche, antinfiammatorie e diuretiche, le foglie possono essere consumate sia fresche che essiccate  

Famiglia : Lamiacee

Origine : Mediterraneo orientale e Asia

Pianta aromatica perenne, resistente alle basse temperature, dalle foglie di colore verde intenso dal piacevole aroma di limone chiamata anche melissa limoncella o erba limoncina, trova impiego in molteplici usi oltre quelli culinari per insaporire pietanze, liquori, per la preparazione di dolci o tisane, trova impiego nella cosmetica, ampiamente usata in erboristeria e per usi naturopati, molto famosa anche l'Acqua di Melissa.

Famiglia : Lamiacee

Origine : Mediterraneo orientale e Asia

Pianta aromatica perenne, resistente alle basse temperature, dalle foglie carnose di colore verde scuro dal piacevole aroma di mandarino, ottima per la preparazione di tisane, per insaporire pietanze, insalate, liquori e per la preparazione di dolci.

Specie : Capsicum Annuum

Origine: 

Piccantezza : nulla

Pianta vigorosa e prolifica di peperone varietà selezionata appositamente per la coltivazione in vaso grazie alle ridotte dimensioni, produce frutti di forma conica hanno una colorazione dal verde all'arancio a maturazione finale, dall'ottimo sapore adatto per il consumo a crudo utilizzati per uno spuntino (snack), ottimi saltati in padella, in insalate o oppure farciti.

Specie : Capsicum Annuum

Origine: sviluppata nel 1992 dalla New Mexico State University 

Piccantezza : 50.000 SHU circa

Pianta compatta, che produce frutti che hanno una colorazione dal viola, al giallo all'arancio al rosso a maturazione finale, donando un bellissimo effetto cromatico, si possono vedere fino a 100 variazioni di colore contemporaneamente.

Specie : Capsicum Annuum

Origine: Giappone

Piccantezza : 70.000 SHU circa

Pianta compatta e prolifica che frutti di forma allungata a grappoli, hanno una colorazione verde chiaro all'arancione a maturazione finale, utilizzati nella cucina tradizionale

per la preparazione di zuppe, salse, per carne adatti per l'essiccazione, usati sia allo stato immaturo (verde) che da maturi, mixando la combinazione per esaltare il sapore

Pianta rustica e prolifica che produce due volte l'anno in condizioni favorevoli, i frutti sono di forma conica di grandi dimensioni di colore rosso brillante, dall'ottimo sapore dolce.

Ottima per essere consumata fresca, per macedonie, sorbetti, frullati e gelati

Può essere coltivata in vaso o in piena terra, da ottimi risultati anche per tre anni consecutivi prestando le cure necessarie

Pianta rustica e prolifica che produce tutto l'anno in condizioni favorevoli, i frutti sono di forma conica di grandi dimensioni di colore rosso brillante, dall'ottimo sapore dolce.

Ottima per essere consumata fresca, per macedonie, sorbetti, frullati e gelati

Può essere coltivata in vaso o in piena terra, da ottimi risultati anche per tre anni consecutivi prestando le cure necessarie

Famiglia delle Aizoaceae

Origine : Madagascar

Pianta perenne succulenta nana da non confondere con la varietà più comune Delosperma cooperi,  la sua fioritura molto abbondante produce fiori bianchi simili a delle piccole margherite e si aprono alla luce del giorno, di facile coltivazione richiede un esposizione al sole e tollera il secco

Recentemente diventata un'alternativa alla Kanna (Sceletium tortuosum)